RASIO NILAI RENDAMEN dan LAMA EKSTRAKSI MASERAT ETANOL DAGING BUAH BURAHOL (Stelecocharpus burahol) BERDASARKAN CARA PREPARASI SIMPLISIA
Keywords:
burahol fruit; yield; maserat; preparation; simplicity
Abstract
Introduction : Burahol fruit (Stelecocharpus burahol) is classified as a drupa fruit with thick, fibrous flesh, in Indonesia the fruit is used by the daughters of the Yogyakarta and Surakarta palaces as a deodorant for body odor and bad breath. In order to be extracted, proper simplicia preparation techniques are needed. The purpose of this study is to compare the yield values and the duration of the burahol pulp extraction process based on the simplicia preparation method. Research methods is a laboratory experiment. The simplicia was prepared in two ways, namely the wet preparation method (wet simplicia/SB), and the simplicia drying method (dry simplicia/SK) from burahol fruit flesh (DBB). Extraction of each simplicia using ethanol solvent with maceration method. Each liquid macerate (SB and SK) was evaporated to obtain a thick extract, and the yield value was calculated.Research result : the yield value of DBB extract for SB was 11.72%, and SK was 23.408%. The time for DBB extraction by maceration for SB was longer with 9 times remaceration, while for SK it was 6 times remaceration. Conclusion: the yield value of the extract from SK is higher than that of SB
References
[1] Fathiah. Inventarisasi Jenis Pohon Buah yang Dibudidayakan di Lembo (Kebun Hutan) di Kecamatan Sambutan, Kota Samarinda. Buletin Loupe. 2020;16(02).
[2] Darusman HS, Rahminiwati M, Sadiah S, Batubara I, Darusman LK, Mitsunaga T. Indonesian Kepel fruit (Stelechocarpus burahol) as oral deodorant. Research Journal of Medicinal Plant. 2012;6(2).
[3] Fiani A, Yuliah. Pertumbuhan Kepel (Stelechocarpus burahol (Blume) Hook & Thomson) Dari Dua Populasi Di Mangunan, Bantul
[4] Amin A, Radji M, Mun’im A, Rahardjo A, Suryadi H. Halitosis activity against volatile sulfur compound of methyl mercaptan component from burahol (Stelechocarpus burahol) fruit extract. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. 2017;10(5).
[5] Rabbani Y, Airin CM, Riyanto S. The Effect of Methanolic Extract and Ethyl Acetate Fraction of Kepel Fruit (Stelechocarpus burahol) to α-Glutathione S-Transferase Enzyme Concentration of Rat Liver and Blood Induced by CCl4. Journal of Food and Pharmaceutical Sciences. 2020.
[6] Angio MH, Firdiana ER. Kepel (Stelechocarpus burahol (Blume) Hook & Thompson), Buah Langka Khas Keraton Yogyakrta: Sebuah Koleksi Kebun Raya Purwodadi. Warta Kebun Raya. 2021;19(2).
[7] Pebrian RF, Marini M, Partiwi S. Pengaruh Perbedaan Metode Maserasi Dan Remaserasi Kulit Pisang Nangka (Musa paradisiaca L.) Terhadap Penapisan Fitokimia. HERBAPHARMA : Journal of Herb Farmacological. 2021;3(2).
[8] Mawarda A, Samsul E, Sastyarina Y. Pengaruh Berbagai Metode Ekstraksi dari Ekstrak Etanol Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) terhadap Rendemen Ekstrak dan Profil Kromatografi Lapis Tipis. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. 2020;11(1).
[9] Widodo S, Yusa NM, Timur Ina P. Pengaruh Waktu Maserasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Mundu (Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). 2021;10(1).
[10] Badaring DR, Puspitha S, Sari M, Nurhabiba S, Wulan W, Anugrah S, et al. Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle marmelos L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Indonesian Journal of Fundamental Sciences. 2020;6(1).
[11] Departemen Kesehatan RI. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia ; 2008.
[12] Prasetyo, Inorlah E. Pengelolaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan (Bahan Simplisia). Bengkulu: badan Penerbitan Fakultas Pertanian UNIB; 2013.
[13] Deti Andasari S, Hana Mustofa C, Oktavia Arabela E. Standarisasi Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etil Asetat Daun Beluntas (Pluchea indica L.). Jurnal Ilmu Farmasi. 2021;12(1).
[14] Wijaya H, Novitasari, Jubaidah S. Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Rambui Laut (Sonneratia caseolaris L. Engl). Jurnal Ilmiah Manuntung. 2018;4(1).
[15] Dewi IK. Parameter Mutu Ekstrak Herba Seledri (Apium graveolens L.) Dengan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Digesti. Jurnal Jamu Kusuma. 2021;1(1).
[16] Dewatisari WF, Rumiyanti L, Rakhmawati I. Rendemen dan Skrining Fitokimia pada Ekstrak Daun Sanseviera sp. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 2018;17(3).
[17] Utami Hatmi R, Widyayanti S, Sudarmaji Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jl Stadion Maguwoharjo No dan, Sleman Yogyakarta N. Prosiding Seminar Nasional Sumber Daya Genetik Pertanian Potensi Kepel (Stelechocarpus burahol [Blume] Hook.F & Th.) Sebagai Sumber Pangan Fungsional.
[18] Soetadipura AD, Lestari F, Hazar S. Skrining Fitokimia dan Karakterisasi Simplisia Buah Apel Hijau ( Malus sylvestris (L.) Mill). Bandung Conference Series:Pharmacy. 2022;2.
[19] Syamsul ES, Anugerah O, Supriningrum R. Penetapan Rendemen Ekstrak Daun Jambu Mawar (Syzygium jambos L. Alston) Berdasarkan Variasi Konsentrasi Etanol Dengan Metode Maserasi. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 2020;2(3).
[20] Anjaswati D, Pratimasari D, Nirwana AP. Perbandingan Rendemen Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana , Etil Asetat , dan Air Daun Bit (Beta vulgaris L.) Menggunakan Fraksinasi Bertingkat. Stikes. 2021;1(1).
[21] Rifkowaty EE, Wardanu AP. Pengaruh Ekstraksi Cara Basah dan Cara Kering Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Cengkodok (Melastoma malabathricum L.). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. 2016;5(1).
[22] Syakdani A, Purnamasari I, Necessary E. Prototipe Alat Evaporator Vakum (Efektivitas Temperatur Dan Waktu Evaporasi Terhadap Tekanan Vakum Dan Laju Evaporasi Pada Pembuatan Sirup Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.). Jurnal Kinetika. 2019;10(2).
[23] Sari Y, Syahrul S, Iriani D. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan pada Kijing (Pylsbryoconcha Sp) dengan Pelarut Berbeda. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia. 2021 Apr 3;13(1):16–20.
[24] Noviyanty A, Salingkat CA, Syamsiar S. Pengaruh Rasio Pelarut Terhadap Ekstraksi Dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). KOVALEN: Jurnal Riset Kimia. 2019;5(3).
[2] Darusman HS, Rahminiwati M, Sadiah S, Batubara I, Darusman LK, Mitsunaga T. Indonesian Kepel fruit (Stelechocarpus burahol) as oral deodorant. Research Journal of Medicinal Plant. 2012;6(2).
[3] Fiani A, Yuliah. Pertumbuhan Kepel (Stelechocarpus burahol (Blume) Hook & Thomson) Dari Dua Populasi Di Mangunan, Bantul
[4] Amin A, Radji M, Mun’im A, Rahardjo A, Suryadi H. Halitosis activity against volatile sulfur compound of methyl mercaptan component from burahol (Stelechocarpus burahol) fruit extract. Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research. 2017;10(5).
[5] Rabbani Y, Airin CM, Riyanto S. The Effect of Methanolic Extract and Ethyl Acetate Fraction of Kepel Fruit (Stelechocarpus burahol) to α-Glutathione S-Transferase Enzyme Concentration of Rat Liver and Blood Induced by CCl4. Journal of Food and Pharmaceutical Sciences. 2020.
[6] Angio MH, Firdiana ER. Kepel (Stelechocarpus burahol (Blume) Hook & Thompson), Buah Langka Khas Keraton Yogyakrta: Sebuah Koleksi Kebun Raya Purwodadi. Warta Kebun Raya. 2021;19(2).
[7] Pebrian RF, Marini M, Partiwi S. Pengaruh Perbedaan Metode Maserasi Dan Remaserasi Kulit Pisang Nangka (Musa paradisiaca L.) Terhadap Penapisan Fitokimia. HERBAPHARMA : Journal of Herb Farmacological. 2021;3(2).
[8] Mawarda A, Samsul E, Sastyarina Y. Pengaruh Berbagai Metode Ekstraksi dari Ekstrak Etanol Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) terhadap Rendemen Ekstrak dan Profil Kromatografi Lapis Tipis. Proceeding of Mulawarman Pharmaceuticals Conferences. 2020;11(1).
[9] Widodo S, Yusa NM, Timur Ina P. Pengaruh Waktu Maserasi Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Mundu (Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz). Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan (ITEPA). 2021;10(1).
[10] Badaring DR, Puspitha S, Sari M, Nurhabiba S, Wulan W, Anugrah S, et al. Uji Ekstrak Daun Maja (Aegle marmelos L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus Indonesian Journal of Fundamental Sciences. 2020;6(1).
[11] Departemen Kesehatan RI. Farmakope Herbal Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia ; 2008.
[12] Prasetyo, Inorlah E. Pengelolaan Budidaya Tanaman Obat-Obatan (Bahan Simplisia). Bengkulu: badan Penerbitan Fakultas Pertanian UNIB; 2013.
[13] Deti Andasari S, Hana Mustofa C, Oktavia Arabela E. Standarisasi Parameter Spesifik Dan Non Spesifik Ekstrak Etil Asetat Daun Beluntas (Pluchea indica L.). Jurnal Ilmu Farmasi. 2021;12(1).
[14] Wijaya H, Novitasari, Jubaidah S. Perbandingan Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Ekstrak Daun Rambui Laut (Sonneratia caseolaris L. Engl). Jurnal Ilmiah Manuntung. 2018;4(1).
[15] Dewi IK. Parameter Mutu Ekstrak Herba Seledri (Apium graveolens L.) Dengan Metode Ekstraksi Maserasi Dan Digesti. Jurnal Jamu Kusuma. 2021;1(1).
[16] Dewatisari WF, Rumiyanti L, Rakhmawati I. Rendemen dan Skrining Fitokimia pada Ekstrak Daun Sanseviera sp. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 2018;17(3).
[17] Utami Hatmi R, Widyayanti S, Sudarmaji Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta Jl Stadion Maguwoharjo No dan, Sleman Yogyakarta N. Prosiding Seminar Nasional Sumber Daya Genetik Pertanian Potensi Kepel (Stelechocarpus burahol [Blume] Hook.F & Th.) Sebagai Sumber Pangan Fungsional.
[18] Soetadipura AD, Lestari F, Hazar S. Skrining Fitokimia dan Karakterisasi Simplisia Buah Apel Hijau ( Malus sylvestris (L.) Mill). Bandung Conference Series:Pharmacy. 2022;2.
[19] Syamsul ES, Anugerah O, Supriningrum R. Penetapan Rendemen Ekstrak Daun Jambu Mawar (Syzygium jambos L. Alston) Berdasarkan Variasi Konsentrasi Etanol Dengan Metode Maserasi. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia. 2020;2(3).
[20] Anjaswati D, Pratimasari D, Nirwana AP. Perbandingan Rendemen Ekstrak Etanol, Fraksi n-Heksana , Etil Asetat , dan Air Daun Bit (Beta vulgaris L.) Menggunakan Fraksinasi Bertingkat. Stikes. 2021;1(1).
[21] Rifkowaty EE, Wardanu AP. Pengaruh Ekstraksi Cara Basah dan Cara Kering Terhadap Aktivitas Antioksidan Ekstrak Cengkodok (Melastoma malabathricum L.). Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan. 2016;5(1).
[22] Syakdani A, Purnamasari I, Necessary E. Prototipe Alat Evaporator Vakum (Efektivitas Temperatur Dan Waktu Evaporasi Terhadap Tekanan Vakum Dan Laju Evaporasi Pada Pembuatan Sirup Buah Mengkudu (Morinda citrifolia L.). Jurnal Kinetika. 2019;10(2).
[23] Sari Y, Syahrul S, Iriani D. Skrining Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan pada Kijing (Pylsbryoconcha Sp) dengan Pelarut Berbeda. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia. 2021 Apr 3;13(1):16–20.
[24] Noviyanty A, Salingkat CA, Syamsiar S. Pengaruh Rasio Pelarut Terhadap Ekstraksi Dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). KOVALEN: Jurnal Riset Kimia. 2019;5(3).
